Unit Usaha Madania Rezeki Mulya


Kami perusahaan di bidang catering yang sedang berkembang pesat membutuhkan profesional muda yang aktif, kreatif dan berpengalaman untuk posisi:

HEAD CHEF

Persyaratan Umum

  • Laki-laki
  • Usia 25 – 40 tahun
  • Pendidikan minimal SMK, diutamakan dari latar belakang tata boga/patiseri/restoran
  • Berpengalaman minimal 3 tahun di bisnis catering/restoran sebagai Head Chef/Sous Chef/Chef de Partie
  • Menguasai kreasi menu partai untuk anak dan dewasa dengan pilihan menu Indonesia, Oriental, dan Western
  • Mampu menghitung biaya makanan (food cost)
  • Menguasai standar pengelolaan dapur dan kantin modern
  • Bertanggung jawab, kreatif, inovatif, berjiwa kepemimpinan.

Tanggung Jawab Utama

  • Bertanggung jawab melaksanakan operasional dapur, pastry, dan kantin sesuai dengan SOP yang ditetapkan;
  • Memimpin dan mengembangkan tim catering (dapur, pastry, kantin);
  • Menyusun menu catering rutin dan non rutin;
  • Kontrol mutu bahan dan hasil akhir pengolahan makanan dengan mempertimbangkan keseimbangan gizi untuk anak dan dewasa;
  • Kontrol mutu pelayanan kantin.

Tawaran Fasilitas

  • Gaji kompetitif
  • Fasilitas kesehatan

Kelengkapan Dokumen Lamaran

  • Surat lamaran lengkap dengan mencantumkan gaji yang diinginkan,
  • Curriculum Vitae,
  • Fotokopi KTP,
  • Surat Keterangan Catatan Kepolisian RI (SKCK),
  • Surat Keterangan Kesehatan dari Puskesmas/Dokter, dan
  • Surat Keterangan Kerja Sebelumnya.

 

Kirimkan surat lamaran beserta kelengkapan dokumen lamaran dalam amplop tertutup ke:

PT. MADANIA EKSELENSIA

d.a. SEKOLAH MADANIA

TELAGA KAHURIPAN, KEMANG – BOGOR 16330

0812 200200 40

 

Atau ke e-mail: madania.ekselensia@gmail.com


Share :